“La Romana” Farina per Pinsa

Descrizione

Miscela di farina ideale per Pinsa e Pizza in Pala ad alta idratazione . Nata proprio per soddisfare i “Pinsaioli” più esigenti, con soia e farina di riso come ricetta originale vuole, abbiamo deciso di aggiungere anche la nostra BURATTATA 1 (30%) per un sapore ancora più rustico ed aiutare nell’idratazione!

Ingredienti: farina di GRANO TENERO Burattata 1 macinata a pietra, farina tipo 0, farina di SOIA tostata e farina di riso.